Skip to main content

BISTRO & BARR

FRANSKT Á FØROYSKUM

Hallartún er ein bistro matstova, har vit borðreiða franskt á føroyskum. Klassisk fronsk matger við einum føroyskum “tvisti,” matgjørt við allarbestu føroysku rávørunum. Vit halda til á niðastu hædd á Hilton Garden Inn, og hava bæði staðsetingina og starvsfólkið at veita tykkum, ikki bert eina frálíka máltíð, men eina uppliving.

Eisini hava vit eina kokkteyl barr, við royndum barrtænarum.

Bílegg borðBílegg borð

CHEF’s CHOICE

4 rættir 595 DKK

Toska-mosaic
toskur, karsi, urtir
Grillaður jomfrúhummari
urtavinaigrette, persilla
Íslendskur lambsskankur
sellarí, grønkál, lambssós
Heslinøtu Gelato
havsalt, olivinolja, sjokoláta
– aperitif, vínskrá og kaffi + 450
* vegetar, fiska- og glutenfrímatskrá fæst eisini

BRELLBITAR

Broyskin kips 45 DKK
súrrómadipp, grønleykur
Royktar mandlur og grønar olivin 45 DKK
Ortiz ansjósir 75 DKK
tomat, mynta

APÉRITIF

Hallartún Mule 115 DKK
Vodka, Ginger beer og leimdjús
Paloma 130 DKK
Chimarran Blanco tequila, Grape Cordial, leim, 3Cents Pink Grapefruist Soda
Baldursbrá 95 DKK
Heimagjørt limoncello, brúsandi vín og brúsvatn
G&T 135 DKK
Radius Distillery Batch No. 00022 &
the Artisan Classic London Tonic and agurk
Hallartún Irish Coffee 120 DKK
Teeling Small Batch Irish Whiskey,
Demerarasukur, rómi og rivin muskattnøt

À LA CARTE

FORRÆTTIR

Toska-mosaic 125 DKK
toskur, karsi, urtir
Iberico skinka 125 DKK
súltað kálrabi, soppamayo
Carpaccio 125 DKK
súltað rabarba, havgusmayo, frisée salat
Havtaskutatar 155 DKK
jákupsskeljakrem, bótaurt olja, blómkálsmjólk
Grillaður jomfrúhummari 195 DKK
urta vinaigrette, persilla
Charcuteriebretti 210 DKK
trøfflusalami, iberico skinka, Arla Unika ostar, cornichons, royktar mandlur, olivin, breyð
Eyka breyð +35 DKK

OSTUR

2 sløg 90 DKK
Gammel knas, Høgelund Gaard
4 sløg 145 DKK
Gammel Knas, Hvide Dame,
Høgelund Gaard, royktur Vesterhavsostur

HØVUÐSRÆTTIR

Byggotto 255 DKK
perlubygg, grønmeti, ostur
Íslendskur lambsskankur 335 DKK
sellarí, grønkál, lambssós, eplir
Bakaður toskur 345 DKK
savoykál, nýleykur, salvia, beurre blanc
Boeuf Bearnaise 425 DKK
Langtíðarstokt ribeye 300g, pommes frites, bearnaise
Pommes frites +40 DKK

DESSERT

Heslinøtu Gelato 95 DKK
havsalt, olivinolja, sjokoláta
Karamellterta 110 DKK
stikkulsberjacoulis, tonkabønuísur

BARNARÆTTIR

Burgari 125 DKK
Lasanja 125 DKK
Fiskur & kips 125 DKK
Ísur – tvær kúlur 55 DKK

LUNCH & BREAKFAST

MIÐMÁLI

Ostaburgari 185
​Nýmalið neytakjøt, Hallartún brioche bolli,
royktur vesterhavsostur, grønt, kips
Caesar salat 155
Høsnarungi, flesk,
Parmesan, caesardressingur
Croque Monsieur  155
Ostur, skinka bechamel, sinnopur
Laksur 165
Salat við perlubyggi, sitrónkrem
Byggotto 145
Perlubygg, grønmeti og ostur

OSTUR

2 sløg 90 DKK
Gammel knas, Høgelund Gaard
4 sløg 145 DKK
Gammel Knas, Hvide Dame,
Høgelund Gaard, royktur Vesterhavsostur
Charcuterie 185 kr
Skinkur og ostar

OMANÁ

Karamellterta 85 DKK
Við stikkelsberum og ísi

MORGUNMATUR

Sjálvtøkuborð 185 DKK – Børn til og við 12 ár 50 DKK

Matstovan

Morgunmatur
Mán – Frí kl. 6.00 – 10.00
Ley – Sun kl. 6.00 – 13.00
Miðmáli
Mán – Frí kl. 11.30 – 14.00
Døgurði
Frí – Ley kl. 17.30 – 21.30
Sun – Hós kl. 17.00 – 21.00

Barr

Sun – hós kl. 16.00 – 23.00
Frí – Leyg kl. 16.00 – 01.00
Barr-matskrá
kl. 16.00 – 21.00 hvønn dag

Samband

Ellie Autentico
Restaurant Manager
[email protected]
Teitur Mýrá Bisp
Restaurant Manager
[email protected]
Svein Patursson
Høvuðskokkur
+298 26 40 77
[email protected]
Ragnar Fjallstein Dam
Bar Manager
+298 59 26 52
[email protected]

Hallartún ∙ Staravegur 13 ∙ FO-100 Tórshavn ∙ Føroyar ∙ ​Tel: +298 414000 ∙ Email: [email protected]

Call Now Button