MATSKRÁIR

fimm rættir
650

5 RÆTTIR · 3 BORÐREIÐINGAR

Laksur – Agurka – Blak – Eggjablommukrem – Rugbreyð
Súrdeiggj – Ansjósukrem – Tomat – Persilla

Havtaska – Blómkál – Høsnarunga Glasing
Gularót – Vadouvan – Vatnkarsi

Brownie – Saltkaramel – Heslinøtuísur

TRÝ GLØS AV VÍNI
350

EITT GLAS AV SJAMPANJU · TRÝ GLØS AV VÍNI · KAFFI, TE & AVEC
625

Fasta matskráin skal bíleggjast av øllum við borðið

ein smakkur av hallartúni
725

7 RÆTTIR · 4 BORÐREIÐINGAR

Matskráin verður samansett avkøkinum og fylgir árstíðini. Hetta er hóskandi fyri tey, ið ynskja at smakka eitt sindur av hvørjum. Øll við borðið fáa somu matskrá

Vit taka hædd fyri ovurviðkæmi

FÝRA GLØS AV VÍNI
450

EITT GLAS AV SJAMPANJU · FÝRA GLØS AV VÍNI · KAFFI, TE & AVEC
700

Fasta matskráin skal bíleggjast av øllinum við borðið

oksabein · min. 4 fólk
600 PR PERSÓN

TIL BORÐI AT DEILA

Langtíðarstokt oksabein við kips, glaseraðum gularótum, grønari salat og sós

Valfrí dessert

OKSABEIN · TILHOYR · DESSERT · 2 GLØS AV VÍNI
875


Oksabein má bíleggjast av øllum við borðinum

Má bíleggjast 24 tímar frammanundan

Á LA CARTE

Allir rættirnir hóska væl til at deilast. Vit viðmæla uml. 2 – 4 rættir til hvønn.

smáir rættir

Olivin

50

Mandlur

50

Øl Pylsur

50

Kips – Súrrómi – Grønleykur

50

Royktar Rækjur – Aioli – Sitrón

115

Kaldir rættir

Føroyskt Grøn Salat – Kryddurtir – Manchego

125

Laksur – Agurka – Blak – Eggjablommukrem – Rugbreyð

155

Súrdeiggj – Ansjósukrem – Tomat – Persilla

135

Tartar – Piparfrukt – Basilikum – Pecorino Romano

165

GastroUnika Baerii Caviar 10g – Vafla – Súrrómi

300

Heitir rættir

Spískál – XO Sós – Sitrón – Persilla

145

Gularót – Vatnkarsi – Vadouvan

135

Jákupsskeljar – Tomat – Olivin – Kapers

165

Slider – Djúpstoktur Høsnarungi – Kili – Pickles

155

Havtaska – Blómkál – Høsnarunga Glasing

195

Short Ribs – Soppar – Trøfflu Eplamos

235

Afturvið

Súrdeiggjbreyð & Sopparparfait

55

Pommes Frites – Rosmarin – Parmigiano Reggiano – Mayo

55

Søtt & ostur

Affogato – Espresso – Vaniljuísur

95

Brownie – Saltkaramel – Heslinøtuísur

125

Ymiskir ostar við tilhoyri

150

Barnamatskrá

Fiskur & Kips

135

Pasta Bolognese

135

Vaniljuísur

60

hvønn dag

17.30 – 21.30