APÉRITIF
Hallartún Mule 100 DKK
Vodka, Ginger beer og leimdjús
Aperol Spritz 90 DKK
Aperol, crémant, brúsandi vatn og appilsin
Baldursbrá 90 DKK
Heimagjørt limoncello, brúsandi vín og brúsvatn
G&T 135 DKK
Radius Distillery Batch No. 00022 &
the Artisan Classic London Tonic and agurk
Hallartún Irish Coffee 120 DKK
Teeling Small Batch Irish Whiskey,
Demerarasukur, rómi og rivin muskattnøt
FORRÆTTIR
BRELLBITAR
Broyskin kips
við súrróma, dippi og grønleyki
45 DKK
Ortiz ansjósir
við tomat og myntu
75 DKK
Royktar mandlur og grønar olivin
45 DKK
Byggotto
perlubygg, grønmeti, ostur
255 DKK
Íslendskur lambsskankur
við sellarípuré, lambssós, rótum
315 DKK
Bakaður toskur
við hokaidopuré, sellarí, brúnkaðum smøri
325 DKK
Neytalundir av finskum sashi neyti
við bordelaise og bromberum
445 DKK
Kips
+40 DKK
HØVUÐSRÆTTIR
Laksatar
saltaður laksur, piparrótkrem, bótaurt, radisur
125 DKK
Iberico skinka
súltað kálrabi, soppakrem
125 DKK
Oksatatar
við eggjablommukremi, kapers og karsi
135 DKK
Hummarabruschetta - 2 stk
jomfrúhummari, snerkt breyð, sviskupuré og foie gras
195 DKK
Charcuteriebretti
trøfflusalami, iberico skinka, Arla Unika ostar, cornichons, royktar mandlur, olivin við breyði
210 DKK
Eyka breyð
+35 DKK
FORRÆTTIR
OSTUR
2 sløg
Gammel knas, Høgelund Gaard
90 DKK
4 sløg
Gammel Knas, Hvide Dame,
Høgelund Gaard, royktur Vesterhavsostur
145 DKK
Gateau Marcel
við appilsinkrem, turkaðari reyðrót og grape
110 DKK
Karamellterta
við stikkulsberum, mjólkaísi og hvítari sjokolátu
110 DKK
OMANÁ
4 rættir 595 DKK
Laksatatar
saltaður laksur, piparrótkrem, bótaurt, radisur
Hummarabruschetta
jomfrúhummari, snerkt breyð, sviskupuré og foie gras
Íslendskur lambsskankur
við sellarípuré, lambssós, røtur
Gateau Marcel
við appilsinkrem, turkað reyðrót, grape
- aperitif, vínskrá og kaffi + 450
4 rættir 595 DKK
Laksatatar
saltaður laksur, piparrótkrem, bótaurt, radisur
Hummarabruschetta
jomfrúhummari, snerkt breyð, sviskupuré og foie gras
Íslendskur lambsskankur
við sellarípuré, lambssós, røtur
Gateau Marcel
við appilsinkrem, turkað reyðrót, grape
- aperitif, vínskrá og kaffi + 450
